Make your own free website on Tripod.com
Mangosteen
สารพันประโยชน์ จากราชินีแห่งผลไม้
ผลไม้หลากชนิด ที่รับประทานกันอยู่ทุกวัน คือแหล่งคุณค่าของสารอาหาร ที่ก่อกำเนิดความงดงามตามธรรมชาติ และดึงความสมดุลตามธรรมชาติ กลับคืนมาสู่ตัวเราได้ ไม่ว่าจะเป็นส้ม องุ่น หรือแม้แต่มังคุด

พูดถึง "มังคุด" ผลไม้ชื่อนี้ เราคุ้นเคยกันมานานแสนนานแล้ว ว่ามีรสอร่อย รสหวานอมเปรี้ยว เนื้อผลมีน้ำตาล มีกรดอินทรีย์บางชนิด ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก สีของเปลือกผลมังคุดมีสีม่วงคล้ำ ซึ่งมักจะเรียกสีนั้น ๆ ว่าสีเปลือกมังคุด

มังคุดได้ชื่อว่าเป็น Queen of fruits หรือราชินีแห่งผลไม้ เมื่อไรที่เห็นมังคุดในท้องตลาด ก็มักจะเห็นผลไม้

ไทยอีกชนิดหนึ่ง ที่จัดว่ามีรสชาติแปลกสุดด้วยกันเสมอ ๆ ซึ่งคงไม่พ้น ทุเรียน ซึ่งถือเป็น King of fruits นั่นเอง หลายคนอาจจะไม่ชอบกลิ่นตลบอบอวล แต่เมื่อกลั้นหายใจกินเนื้อแล้ว ก็อดจะชมเปาะไม่ได้ คนไทยส่วนมากโปรดปรานกันนักหนา

แต่เมื่อกินเนื้อทุเรียนเข้าไปมาก ๆ จะมีผลทำให้เกิดอาการที่เราเรียกกันว่า "ร้อนใน" คนไทยเราอยู่กับผลไม้มากมายมานาน จึงรู้ว่า เมื่อมีอาการเช่นนั้น ควรที่จะกินมังคุดตามไปด้วย ก็จะสามารถแก้อาการดังกล่าวได้

นับว่าคนไทยรู้จักคุณค่ามังคุดกันมานานแล้ว ตามตำรายาแผนโบราณเองก็ได้บอกว่า เปลือกมังคุดสามารถใช้ต้มกิน หรือฝนกินแก้โรคท้องร่วง นอกจากนี้ ชาวบ้านยังใช้เปลือกมังคุด ฝนกับน้ำปูนใส แล้วนำไปใช้ทาแผลหนอง แผลเปื่อย ทำให้แผลหายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณค่าที่มีอยู่ในผลมังคุดนี้เอง จึงมีคำถามเกิดขึ้นทันทีก็คือ คุณค่านี้จะสามารถพัฒนา ให้เป็นประโยชน์ในลักษณะต่าง ๆ ในรูปของผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม ที่ทุกคนปรารถนาได้หรือไม่